你想做什么样的厨师

陕西新东方烹饪学校“请家长吃顿饭”的活动中有一位家长的话让人深思，他说“做厨师不一定都是一样的，但都能叫厨师，在五星酒店里做行政主厨的也叫厨师，在城墙脚下卖炒面的也叫厨师，想成为什么样的完全在于你们自己。”

宴会上家长发言

这位家长的一句话让很多在场的陕西新东方烹饪学校的同学们陷入了沉思，以后他们要做一个什么样的厨师呢?

成为行政主厨到自己开酒店是每一个学厨师的同学的梦想，这个梦想的实现需要什么呢？用什么来保障呢？

答案只有一个，过硬的厨艺，高超的厨艺。

陕西新东方获奖学生

高超的厨艺就需要日日夜夜刻苦的练习。学厨师的人都知道，一个菜，七分刀工三分烹调。过硬的刀工是做好一道菜的前提，陕西新东方烹饪学校的同学们深切的体会到了这一点，在陕西新东方的刀工厅里，时时刻刻都有着一群刻苦的同学们切萝卜。这无疑是枯燥的，但想要成为人上人，就必须吃得苦中苦，这个道理人人都懂，但是又有几人真正做到了呢？有的人在课后出去玩，去宿舍睡觉，有的人在课后买来一堆堆的萝卜继续切，在赞赏别人做的菜的时候是否想过这是怎么来的？

陕西新东方光彩照人的厨师

刚开始很多陕西新东方烹饪学校的同学因为老师每天让他们练习基本功而觉得烦躁，但是当他们毕业之后真正在工作岗位上工作的时候才知道基本功是多么的重要。

这位家长说，学厨师没有什么成功的捷径，唯一办法就是刻苦的练习，专心的琢磨，既然来陕西新东方烹饪学校学厨师是孩子们自己的选择，那么就要持之以恒，坚持到底，把厨艺学好，不是对得起父母，是要对得起自己。