【美食节实录】美食狂欢季选材开战时

2013年7月。中国成都。

不要问我从那里来，我从全国各地来。

不要问我来做什么，我会告诉你我有一个厨师梦。

2013年7月1日星期一，美好的2013年的下半年才刚刚开始。在这个享有“烹饪王国”之美誉的神州大地上，有这样一群心怀美食梦想的18支队伍乘过全国的汽车线、铁路线甚至飞机航线，从全国各地的新东方烹饪教育奔赴到美食狂欢节的现场。

在这里他们即将掀起一场有关忘记所有辛苦和劳累，克服所有困难和障碍的“烹饪大赛”的角逐。我在，梦想在。战斗，才刚刚开始。

凌晨5点。青石桥。

食材采购地—青石桥农贸市场
 

凌晨5时的雨闷热又恼人，然而全国新东方的参赛选手们的“首战”——选材之战，却是每位选手在起跑线上必定做好的冲刺之首。

参赛队伍领队挑选食材
 

“挑选最为新鲜的鱼肉和蔬菜”“将所有用到的原料配齐”是所有参赛选手始终挂在心头的牵念。原料单拿在手里看了一遍又一遍，主料高眼光精跳、配料静下心来细挑，走过这方卖家、再看过那家卖场，想要打好第一仗，必须从每一个不容忽视的细节做起，只有这样才能为最终整个的宴席优良呈现做保证。

小心细致，精心挑选
 

经过两个小时的紧张而又激烈的“选材之战”，全国新东方的参赛选手们终于将本校所需的最满意的购配完整，走出青石桥，踏过起跑线。选手们看过青石桥的天空，雨停了，天空虽不是清澈的蓝，却是每个人心里所想要的仰望。

新东方两位大师交流食材
 

清晨7点。回归。