奋斗的青春 梦想在陕西新东方烹饪学校实现

    生命因青春而绚丽多彩，生活因青春而五光十色，青春就应该是不悔的。当6月的钟声敲响，当空气里充斥着激情碰撞的火花，陕西新东方烹饪学校校园里一个个因比赛而异常兴奋的面孔，每一个都在为自己的梦想而拼搏，每一个都在认真的为自己的青春涂上五颜六色的颜料。

    梦想并不只是梦，当他们迈入陕西新东方烹饪学校大门的时候，这就已经注定了他们的梦不再是梦，而是未来的现实。他们从当初一进校时的懵懂无知，到现在对食材、颜色的搭配等等各方面了若指掌。这并不是一朝一夕的事，在陕西新东方老师的指导下，他们不断学习不断练习日复一日重复着同样的事情。当你在赛场上听到刀与砧板相交发出美妙的乐曲的时候，看到他们用娴熟的刀工将一块食物瞬间变成薄薄的一片，细细的一条丝的时候，可曾想过在这娴熟的技能背后，他们要练习多少次。

 

    台上一分钟，台下十年功。如果想在比赛中脱颖而出，就必须要不断的练习，比别人花更多的时间练习。他们深深的知道这个道理，那段时间里，实训大厅、教室里每一个能够练习的角落都能看到他们的身影，那是一个个专心致志，聚精会神，认真而又努力的背影。闷热的热菜教室里，切菜、翻锅、摆盘，汗水不断的从额头流下，模糊了眼睛，湿了衣服，他们没有觉得辛苦，笨重的炒锅在他们手中如脱缰的野马奔驰在炎炎的烈火上。练习食品雕刻的同学，一手拿着雕刻专用刀，一手拿着南瓜，思考、下刀、眼神专注的看着作品的轮廓一点一点显现出来。当经过几个小时的努力，一件栩栩如生的作品出现在眼前的时候，那是一种无法言喻的成就感和满足感。而冷拼则是一个特别讲究刀工和色彩搭配的学问，娴熟的刀工是冷拼成功的基本，砧板上飞舞的刀是他们并肩作战的伙伴，砧板上薄如纸片的胡萝卜片是他们一起作战的战利品。鲜艳的食材铺在完成的造型上给原本暗无光彩的盘中立马增加了无限美好。他们用不断的练习充实着自己的生活，用不断拼搏的毅力让自己的青春绽放在美好的生活中。

    奥斯特洛夫斯基在《钢铁是怎样炼成的》里说过：当你回首往事的时候，能够不因虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞耻。青春是美好的，却又是稍纵即逝的，陕西新东方学子正一个个努力通过比赛为自己的青春书写最华丽的篇章，留下最美丽的回忆。获奖已经不是他们最关注的结果，因为他们真正享受到了比赛的过程。因此，当他们回首往事的时候，不会因虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞耻。这次比赛已经在他们的青春纪念册中留下了刻骨铭心永远难忘的时光。

陕西新东方烹饪学校