宫崎骏收山之作《起风了》掀蛋糕市场购买热潮

据日本共同社消息，一款名叫“西伯利亚”的怀旧甜点因在日本动漫导演宫崎骏作品《起风了》中登场而重拾人气，大家表示“看了电影后想吃了”。《起风了》中主人公的零式战斗机设计者堀越二郎在回家途中购买了“西伯利亚”与同事一起吃。也许是这款简单、美味的经典蛋糕唤起了大家对同事之间融洽相处的美好时光记忆，这款名叫“西伯利亚”的怀旧蛋糕又重新火了一把，西伯利亚蛋糕就是一款简单的中间加入羊羹的甜点。受宫崎骏电影《起风了》的影响，日本一些面包店骤然之间订单蜂拥而至。

其实，西点市场一直不缺人气，之所以在电影《起风了》播出后会产生巨大的影响，一方面是影片的号召力，另一方面是人们对于怀旧西点的一番回忆。回忆的力量是巨大的，小时候蛋糕面包的种类还很少，但是吃起来依然津津有味，那个年代的西点不仅种类少口味也比较单一，虽然如此，蛋糕单纯的味道依然是人们回忆里最动人的甜蜜。西点市场是近几年就业的热门，西点师是女生就来的体面工作，西饼房门店大多装修华丽或个性，工作环境在各个行业中屈指可数。除了工作环境，西点自身的魅力是赢得年轻人青睐的关键，西点的精致造型和多变的味道牢牢地抓住了吃货们的胃。

据陕西新东方烹饪学校创就业中心统计，在已就业的西点专业学生中平均工资水平都在2500元以上，这只是试用期的工资水平。西安地区西点师的工资水平基本都在2500~5000元左右，除了工资，西点师在社会上也非常受尊敬。如今，怀旧西点成了各个西饼屋的镇店之宝，法式牛角面包、老式奶香面包等等都成了一代人的记忆。西点师和西点一直都是热门行业和热点话题，围绕着吃大家有这说不完的话题，也许这才是西点真正吸引人之处吧！