7月13日陕西新东方的学员们早早的准备,因为他们知道今天是一个难得的学习机会。清晨,带着深深的敬意陕西新东方的学子们为樊龙均大师送上了美丽的鲜花,大师刚到校门口我校校长亲切的与樊龙均大师握手,随后礼让一同进校参观,列出的长长队伍及热烈的掌声反应着学员们的激动的心情,樊龙均大师热情的与我校学员们打着招呼,然后参观了我校的先进设备及教学模式,对于我校的先进设备及教学模式符合高级酒店厨房管理做出好评。
接着,开始了今天的讲学,随行大师在理论课上做了详细的讲解,对于各种菜的配料,及注意事项,原料等等方面都说得很仔细,学员们也认真的学习并做下笔记。接下来是樊龙均大师亲自上灶为学员们做实践课的操作与讲解,每一个流程,每一个动作,方法与经验相结合,详细的点出一些注意事项,让学员们知道做一个合格的厨师应该具备哪些要素。学员们认真的融入到樊龙均大师的讲学中去,看着樊龙均大师的熟练动作,包括做菜每一时间段的步骤,比如:油温、火候及每道菜应该有的色泽等等、不漏掉每一点学习的机会,通过观摩、学习,为自己厨师生涯做着扎实的基础,每位学员们都明白,只有坚实的地基才能筑成更高的高楼大厦。
樊龙均大师现场讲学
一道道美味的菜肴接连出锅,看着这出自大师手里的菜肴,每位同学心里都留下了深刻的印象,相信明天的自己通过努力也能做出不逊于大师的佳肴,之后带着浓浓的食欲学员们品尝了大师的作品,对于烹饪心里又有了更深的体会,感受着樊龙均大师的厨艺,品尝樊龙均大师的作品,看着樊龙均大师的成就,深深的感觉到厨师之路自己要走的路还有很远,也更坚信了选择厨师之路的美好明天将在自己手中创造,那份压制不住的喜悦荡漾在每位陕西新东方烹饪学校学子的脸上,他们相信付出的汗水,收获着幸福的滋味。
临行时,大师与我们师生合影留念,为这次讲学划上了完美的句号。