技能改变命运 厨师成就辉煌

“知识改变命运”这句曾经被无数人奉为真理的话语，却引来了诸多质疑。近年来，从很多大学毕业生就业上发现，决定他们就业状况的不再是成绩、能力，而是演变成了“拼爹”的不良现象。知识已不再是改变命运的唯一途径，而目前国内技术型人才的大量缺乏，技能型人才摆脱“拼爹”困境成为各大企业竞相“招贤纳士”的对象，技能型人才就业的大好形势再次验证了拥有一技之长才是王道的真理。

孙新宇，陕西省偏僻农村走出来的一个孩子，现在是西安新东方烹饪学校已毕业的学生。高中辍学之后的孙新宇，在人生的十字路口开始了徘徊与彷徨。没有高学历，更没有良好的家庭背景和社会关系，迷茫中的孙新宇意识到，当今社会没有一技之长是很难在社会上立足的。镇静思考之后，他决定用技能武装自己。为了实现自己的梦想，为了主宰自己的命运，他选择了烹饪名苑——西安新东方烹饪学校。来到西安新东方烹饪学校之后，孙新宇很快从辍学的阴影中走了出来，很快进入了新的状态。因为自己为梦想而来，在新东方他十分努力地学习。经过一年的强化训练后，孙新宇以优异的成绩从西安新东方烹饪学校毕业。毕业后，在学校就业指导中心的推荐下，孙新宇被大董餐饮（西安）有限公司聘用，成为了一名真正意义上的烹饪人才！

在大董餐饮有限公司工作大半年时间后，孙新宇的勤奋上进和善于学习深的公司领导和同事的欣赏。在公司员工公开竞争聘岗位中，孙新宇凭借实力被提升为冷荤菜主管，薪酬和福利迅速攀升。他的努力付出，换来了成功的喜悦。

技能改变命运，厨师成就辉煌。厨师，已成为炙手可热的职业。今天的厨师中，有的当选为人民代表，有的成了饭店、宾馆的职业经理或部门主要负责人，有的成为劳动模范，有的甚至走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识。西安新东方烹饪学校本着“汇集天下名菜，培养厨师精英”的宗旨，独创的互动式模拟餐厅教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量，同时采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。