邹超文：承载希望，明天会更好

邹超文——陕西新东方烹饪学校金牌大厨1302班学子，第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛冷拼学生组银奖获得者。

对于烹饪的天赋，超文很小的时候就表现出来。在他十岁左右的时候，就已经开始帮助母亲切配菜和调味了。上初中那会，他更加迷恋美食。不仅喜欢吃，还经常买原材料自己研究着做。学习闲暇时还常常收看一些关于美食类的电视节目，越是了解这个行业，他就越是迷恋。美食类杂志、烹饪类书籍他经常买来在夜深人静的时候躲在被窝里偷着看，以至于直接影响到他的中考成绩。

邹超文在全国烹饪大赛中荣获银奖

“越接触这个行业就越喜欢，烹饪不仅是技术，更是一门艺术”。超文意味深长的说。经过深思熟虑后，超文决定跟随自己的兴趣爱好，抛弃世俗眼光选择自己真正喜欢的烹饪学科。经过多家院校的对比后，他很坚定地就选择了全国最大的烹饪学校——陕西新东方，选择了最具发展潜力的金牌大厨专业。

邹超文与恩师马老师合影

超文说：“刚到新东方的那段时间，在班主任马宏信老师的手把手的指导下，我苦练刀工，因为这是厨师的基本功！只有刀工扎实了，以后才能出精品，出细活儿！理论老师也不厌其烦地给我们分步诠释烹饪过程中的注意事项，渐渐地我熟练地掌握了很多烹饪技巧，做起菜来也得心应手多了。今天，我在全国最大的厨艺比赛中与来自全国各地的厨师们竞争，拿到银奖，是对学校、老师和我自己付出努力的最大回报。”

我们坚信：超文同学，承载希望，明天会更好。