陕西新东方月饼diy 体验别样中秋乐趣

中秋，是国人历来重视的传统佳节，在这举家团圆的重要时刻，享受与最亲近的人在一起的幸福时光，还有什么比这个更让人动心的呢？

9月6日，陕西新东方烹饪培训学校联合妈妈网众多热爱美食的热心家庭，在我校西点裱花教室亲自动手制作传统美食——月饼。一时间，大人小孩亲子互动，将浓浓爱意都包裹在这甜蜜的月饼中。

此次月饼diy大型活动，西安烘焙学校准备了各式月饼馅料，一位位小糕点师们在陕西新东方西点老师毛秋丽蒋晓茹两位美女老师的耐心指导下，逐渐完成纯手工做出的月饼。皮薄大馅，原材料纯天然，当一个个型圆光滑、馅料十足的月饼出现在自己的面前，参与活动的幸福家庭都体验到中秋别样的乐趣。在烘焙、包装结束后，还可以将自己亲手制作的月饼带回家，与亲朋好友一边赏月，一边分享diy心得，一家其乐融融，好不畅快。

从事西点行业多年的毛秋丽老师告诉我们，“面饼周围一圈不能有馅，封口一定要按紧，否则烘焙烤制的时候容易散。”她一边指导小朋友一边细致地讲注意事项，“烤箱的温度设置在200—220度之间，可以用上下火。烤箱要先要预热，期间可以观察月饼的成色，来决定什么时候翻面。”　

现场的家长们听得也格外认真，手上也不得闲，跟着老师一起做，时不时拿出纸笔记下操作要点。“长了30年了也是第一次包月饼，特别有意义，比买的好吃多了！陕西新东方这次活动真棒！”现场与孩子一起学习的林女士对笔者说道。