【崭崭厨才】毛富涛：我行我能赢

毛富涛，就读于陕西新东方烹饪培训学校两年制大厨精英专业1323班，参赛项目为中式烹调师。

平日爱好运动的他是一个阳光自信的大男孩，“我行我能赢”是他自我激励的口号。参赛菜品《珊瑚鱼》的难点在于刀工技法，需要把鱼肉切成长约10cm的细丝。他希望通过“第五届全国饭店业职业技能”竞赛能让更多人肯定自己的厨艺和才华，在未来的发展道路上积累更多的经验。