【崭崭厨才】张鑫：美景幻化美食间

张鑫，就读于陕西新东方烹饪培训学校两年制金牌大厨专业1306班，参赛项目为中式烹调师。

张鑫平日里爱好广泛，除了烹饪也爱好素描。因此，本次竞赛选择了《富贵牡丹鱼》作为参赛作品。此道菜品旨在考验刀工，鱼片要切得薄如蝉翼，再加上他深厚的素描功底，一定会将美景幻化于美食之间。

他的梦想是经过自己的不懈努力，拥有一家自己的艺术餐厅，并把它做大做强！