“三教两训”,打造知名厨师精英.
当下,学厨师成了一个时髦的选择,随着社会的发展和人们认识水平的提高,厨师已经不再是所谓的煎烤烹炸了,厨艺美感的深层次挖掘和世界美食的不断融合,促使厨师行业的发展日新月异,各种新的菜品和新的技艺不断涌现在大众眼球前,在赚够了大众人气的同时,也赚得了大众的不断青睐。
形势一片大好,如今越来越多的学生开始选择学习烹饪这条路,因此,众多的厨师学校应运而生。这本是一件好事,可是良莠不齐的发展态势,却导致了一个很严重的问题,缺乏相应的监管机制、学校办学条件不等,这些原因已经成为众矢之的,成了大众饱受诟病的话题。同时,另一个问题是,学校培养出的学生,水平不一,素质不等。这是一个很严重的问题,直接导致着社会大众对烹饪教育行业的信任度缺失,也是亟待解决的问题之一。
针对上述这些问题,西安新东方烹饪学校(即陕西新东方烹饪学校)制定了一系列措施,严格贯彻中国教育部的相关法律法规,在培养学生基本厨艺技能的同时,西安新东方烹饪学校严格要求,提升西安新东方烹饪学校学生的综合素质。全面在西安新东方烹饪学校校园内开展“三教两训”教学计划,打破了西安其他厨师学校只注重单一发展的格局。西安新东方烹饪学校“三教两训”内容包含:厨艺技能专业教育、校纪校规教育训练、法制法规教育、体育素质训练和个人内务训练。西安新东方烹饪学校“三教两训”教学计划一经推出,受到了社会各界的一致好评,也必将为社会源源不断输送了大批专业的、高素质的厨师精英。
新理念、新思维,西安新东方烹饪学校全面推进教学改革,西安新东方将用更加高效的水平为西安厨师学校事业的发展做出更大的贡献。