大雪节气来了！此时进补正当时

每年12月7日或8日，太阳黄经达255°时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

二十四节气中的大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

据陕西新东方高级营养师介绍，大雪节气进补宜温补助阳、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪前后，柑桔类水果大量上市，像蜜桔、柚子、脐橙都是的极好的水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。此外，大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

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