面包王金卓求——面包行业先锋

2010年韩国最热门电视剧非《面包大王》(又译《面包王金卓求》)莫属，本剧以上世纪70年代的首尔为舞台，由亚洲当红偶像尹时允、柳真、李英雅、朱元联手打造，讲述主人公金卓求从一无所有的穷小子成长为韩国面包行业先锋的故事。该剧在韩收视超过40%，从开播到结局一直稳坐同时段电视剧收视冠军。

 

　　超高收视成韩国“国民电视剧”，大街小巷吹起“面包风” 

《面包大王》无疑是韩国的收视神话， 该剧热播被观众追捧的趋势不断延伸至日常生活中，大街小巷刮起了一阵“面包风”。剧中出现频率最高的两款怀旧面包——红豆面包和奶油面包一时之间成为各大面包店抢手货，销售额节节攀升。各大百货商店推出的面包制作课程的报名率也直线攀升，情形很像2005年《我的名字叫金三顺》大热时掀起的甜点师、蛋糕师之风。

除了让人欲罢不能的情感戏，《面包大王》还把精彩的励志题材刻画得格外生动。并不完美的男主角在竞争的过程中逐渐成长，倾注全力努力生活的过程得到了非常细致又真实的展现，引发了许多人的共鸣。此外，剧中许多烤面包的情节不断给观众带来甜美味觉享受与视觉冲击。

欣赏韩剧的同时，放眼当今餐饮的发展，根据权威机构调查，未来的5年，未来西点烘焙师社会需求量将达到200万人。陕西新东方烹饪学校适应社会的潮流和需要，适时开设的一年制西式面点专业和两个月面点师专业。传授各式面包的制作方法，酥点制作，曲奇制作，泡芙、甜品的制作。生日蛋糕、欧式蛋糕、戚风蛋糕等等西点的制作工艺。面包房的经营和管理的相关知识。使学生毕业后可独立自主的创业。

不要一味的欣赏浪漫的韩剧，你要肯付出努力，电视剧中浪漫美丽的情缘和成功，也同样会属于你。