【新生秀】找准方向 世界便为你让路

透过教室的玻璃墙看，她正俯身练习奶油裱花，裱花嘴里不间断地吐出一朵朵奶油贝壳。虽然教室里学生众多，但一眼就能从中辨别出她。红色的挑染秀发，精致的妆容，昂然的站姿，蓦然，你会打心底觉得这个女生不简单！

付敏来自内蒙古赤峰，2017届两年制经典西点专业新生。她兴趣广泛，博爱且聪明，骨子里有着西北女生独有的那股韧劲儿。大专毕业后曾从事过导游，也在星级酒店工作过。因为能力突出，没过多久便被提拔到管理岗位，各项福利及薪资待遇也都不错。

家中的姑姑一直从事西点烘焙行业，事业做的风生水起。从小耳濡目染的她对蛋糕制作也有种无言的喜欢。付敏在酒店工作，对西点饼房自然不陌生。精致的糕点飘香四溢，西点师在优雅整洁的环境里轻松工作，谈笑风生，像极了她儿时甜蜜的梦。

付敏说，在她们老家蛋糕店少之又少，街头少有的西点店铺生意总是相当火爆。订购生日蛋糕往往都需要提前3天预约，这让她看到了西点行业的快速发展前景以及背后的无数商机。要是自己也能掌握这项技能，开店创业，加上姑姑这些年的建立的人脉资源，岂不是更好？

在征得家人允许后，她毅然向酒店递交了辞职报告，开始踏上求学之路。经过对比，付敏觉得陕西新东方烹饪学校更具专业优势和地域优势。作为西北地区省会城市，设施设备更先进完善，专业教学更具吸引力，不仅能培养学生的经营管理、创业能力等诸多知识，还拥有更为广阔的学习、创就业平台。为此，她不远万里到西安西点培训学校新东方报名学习。

我们坚信，“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”。一个有梦想，善于发现经济趋势且转变思想，付诸于行动的人，未来怎会不成功？