6月火热的不仅有炎炎烈日,更有陕西新东方烹饪学校的校园活动。6月21日,陕西新东方教学质量月系列活动激昂进行中,众多优秀学子大秀精湛厨艺,夺人眼球。
纵观赛场,只见学子们屏息凝神,眼前的锅碗勺交织着变换,为一道道佳肴的出锅准备着。正在进行的比赛项目是热菜,温度有一点高,但是经过长时间的训练学习,学子们已经适并且发挥良好。
制作完毕后,统一拿到展台展示,并由评委打分。学生作品中,有考验味型的鱼香肉丝等家常菜品,也有尤为注重刀工的松鼠鱼、文思豆腐等,确保简繁相间。菜品由新东方资深名师分别打分点评,从食材选取到色香味型、气质养合,综合评比,给予中肯建议。
一样的食材,不一样的烹饪方式。色香味俱全,在这样的学习氛围中,寓学于乐,以赛促教,岂能不进步呢?