中考将近,学习任务繁重,备考的学子们大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗多,食欲不佳,因此可能影响学习效率。家长不禁生出很多疑问:备考期间什么食物不能吃?近日,陕西新东方烹饪学校从营养配餐方面给予大家解答:
1、油炸食品千万不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等;动物性油炸食品如炸鸡柳、炸黄花鱼、炸猪排等。此外,一些洋快餐、如炸薯条等等,都不能作为一餐的主菜主食,因为这些食品不但会增加肠胃的负担,还会影响下一餐的食欲和吸收。
2、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋葱等具有刺激性的食品,是不太利于考生食用,尤其是平时就很少食用这些蔬菜的考生,更应该慎吃。与之相反,香菇、西兰花、莴笋、娃娃菜、鲜豆芽、木耳等则是非常不错的选择。
3、考试期间,家长们要注意,粗粮虽然有益健康,但是凡事都讲究一个度,所以考生们并不适合大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间,应当讲究粗细搭配,同时配上一些时令的蔬果以及乳制品或豆浆,这样更有利于肠胃吸收。
4、家长们都知道,甜食是孩子们的爱,面对中考这样的时刻,千万不要觉得孩子学习太累,就在饮食昂不加控制,随便让他们食用太多的甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,因为甜食过量会导致胃管反流和反酸,那可就害了孩子了。