摘要:陕西新东方烹饪学校学生作品——三文鱼明虾
学生:罗乐乐
专业:两年制大厨精英
学习时间:1年
籍贯:陕西西安
主料:三文鱼、虾适量
辅料:芦笋适量、柠檬1只、橄榄油3~4匙、黑椒粉3~4匙、盐5~6匙、朝天椒3只、蒜头3瓣
做法:
1、三文鱼和虾冼净。
2、柠檬一分为四份、罗勒叶撕碎、朝天椒刮籽切丁、蒜头用压蒜器压碎。
3、所有材料放进烤盘,倒入橄榄油、黑胡椒粉、盐后翻动几下。
4、高高向下挤些柠檬汁和盐在鱼身上。
5、将烤盘放入烤箱,烤至虾变金黄色变即可。