①全蛋内加入白醋 加入糖，隔热水打至浓稠，打蛋器上滴落不会马上消失。

②巧克力融化 加入小许面粉 拌均匀，加入巧克力粉 搅拌均匀。

③低粉过筛三次 放入面糊中，搅拌均匀。

④烤盘铺好油纸，将面糊倒入，烤箱预热210°c 烤10分钟，取出，撕开油纸 放凉 切成均等的4份 待用。

⑤金钻与安佳按1:1的比例混合 共200g，加入巧克力粉，拌至6分，均匀的涂在蛋糕体上。

⑥取一小片 卷起 放在托盘上，再取另一块 接着上一块围起，接缝的地方 均匀的抹上奶油。

⑦将4片围好 就成了年轮了，取保鲜膜 将其包裹紧 放入冰箱内 冷藏定型。

⑧剩下的奶油 金钻加淡奶油1:1 共250g，将奶油拌至9分。

⑨取出蛋糕体，去掉保鲜膜，将奶油涂抹均匀，用模刀画出花纹放上水果就可以了。