樱桃是养颜的极佳水果，也有着补气养血的功效，樱桃从古至今一直被人们赞美，称为水果中的“美娇人”，今天陕西新东方烹饪学校就教您用樱桃做出的甜美点心。

①樱桃洗净，沥干水分，去核，放入糖腌渍2小时。

②黄油软化后，加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松。

③分三次加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈顺滑浓稠状态。

④面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

⑤用橡皮刮刀略为翻拌均匀，倒入牛奶，继续用刮刀翻拌，直到成为湿润的面糊。

⑥倒入腌渍好的樱桃，翻拌均匀即成蛋糕面糊。

⑦把面糊装入模具中，2/3满，上面点缀上两个樱桃。

⑧放入预热好上下火180度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄。