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陕西新东方秋季教学文化节-蛋糕裱花大赛

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2013-08-22 点击:

摘要:我校由教学部门组织西点班学生参加的2013秋季教学文化节蛋糕裱花大赛在振华校区进行。比赛共进行七轮,每轮12人,每位同学做好后统一放置在点评台,最后由评委老师统一打分评出优秀选手。

我校由教学部门组织西点班学生参加的2013秋季教学文化节蛋糕裱花大赛在振华校区进行。比赛共进行七轮,每轮12人,每位同学做好后统一放置在点评台,最后由评委老师统一打分评出优秀选手。

在西点房中,裱花产品属于核心产品,裱花师则是在某种程度上决定了品牌水平的灵魂人物。作为裱花师,不仅要关注产品的味道,更要讲究其外观。蛋糕裱花是个技术活,只有在平时多练习才能“孰能生巧”,对在学校的学生而言,多练习日后才可能胜任西点房灵魂人物的重任。本次蛋糕裱花大赛促使同学们更加注重基本练习,同时也丰富了校园文化生活。

本文关键字:蛋糕,裱花,大赛,-,文化节,新东方,秋季,教学,陕西,

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