文章摘要:薛高岩知道,西点梦是他一生追求的事业。从什么也不会开始,一步一步入门,慢慢地他发现了西点的乐趣……
工作单位:北京艾丝碧西食品有限公司(巴黎贝甜)
职务:店铺责任技师
年薪:15万
专业:西点
毕业时间:2014年8月30日
风华正茂的他,没有像同龄人一样挤在狭小的格子间敲打键盘。如今的薛高岩,已是北京艾丝碧西食品有限公司(巴黎贝甜)的西点责任技师。
西点师是一份光鲜体面的工作,薛高岩高薪的收入是很多同龄人望尘莫及的。他说,是正确的选择让自己走了正确的路,是勇敢的坚持让自己有所作为。高中毕业后,他没有像别人那样去流水线没日没夜地从事毫无技术含量的工作。而是花了一年的时间,在陕西新东方烹饪学校学西点。
一年的时间,说长不长,说短不短,但是薛高岩知道,西点梦将是他一生追求的事业。从什么也不会开始,一步一步入门,慢慢地他发现了西点的乐趣,他学会了裱花,学会了怎样制作泡芙、蛋挞、提米拉苏,学会了怎样设计完整的蛋糕。在新东方烹饪,没有枯燥乏味的书本课堂,有的是欢声笑语,有的是青春与活力。每一天,老师们都会教给学生许多新的知识,老师常说,熟能生巧,想好学好技艺,就必须勤加练习。
2014年8月,经过一年的积累与沉淀,十九岁的薛高岩顺利毕业。在学校的推荐下,他轻松成为北京艾丝碧西食品有限公司(巴黎贝甜)的西点师。宽敞明亮的西点房,干净整洁的宿舍,和睦融洽的同事关系,新的职场环境让人耳目一新。经过不懈努力,年纪轻轻的薛高岩晋升为责任技师,开启精彩人生!
2014年的11月,我还记得那个时候,我刚到巴黎贝甜,这是我的选择和开始。培训两周,很多时候天空飘着雪花,但我也坚持每天早起,和一群志同道合的朋友一起来到培训基地。我记得当时的我,每天只有一件事,那就是尽快的完成培训,我要的是第一,而且我也做到了,两周后我和一个好的朋友以并列第一的成绩下到店面上班,终于等到这块的开始了。在半年多的时间里,我前前后后去过十家不同的店铺,了解到公司的精彩也体会到更多人不同的上班方式,让我内心更加想进步,想要冲击那上升的位置。在接下来的三个多月里,我固定在一家圣曦的店铺,每天都不断地联系,更在下班之余阅读各类相关书籍,励志宜为更好更出色的面包师,但其中也多有碰壁,失败也经历了不少,灰心的时候接近放弃....但是我不想,因为目标还未达到,因为我想到了新东方,想到了当时的大家,我不可以放弃。
一年的时间,一年的付出,足以改变一个人的一生。高中毕业后,正因为他没有盲目,他才找到了一条充满希望的道路。如今,他将继续昂首前进,向着未来,向着梦想……
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