名厨手把手教学！饺满上品厨师长走进西安新东方，带你玩转美食课堂~

深化产教融合，名师零距离传艺

为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，让学子零距离接触行业名师，提升专业技能与职业素养，2025年4月10日，西安新东方烹饪技工学校特邀校企合作单位——饺满上品(西安)餐饮管理有限公司厨师长马美龙走进校园，为学子带来一场集技艺、创意与行业经验于一体的“大师课堂”。

名厨示范，解锁经典菜品精髓

活动中，马美龙厨师长手把手指导同学们包饺子的技巧，从馅料调配到捏合手法，每一个细节都毫无保留地分享。他以两道经典菜品宫保虾球与糖醋小排为教学案例，从选材处理、到火候把控、再到风味调配，详细解析烹饪的核心技法。他特别强调：“烹饪是科学，更是艺术。食材的每一次转化，都需要对细节的极致把控。” 在实操环节，马美龙厨师长手把手指导学子们调整酱汁的比例并掌握油炸的温度，将传统配方与创新思路融合，让普通食材变身为餐桌上的艺术品。学子们纷纷感叹：“原来一道菜的背后，藏着这么多学问!”

校企联动，共育行业未来之星

大师进校园活动，不仅是一次技艺传授，更是西安新东方深化产教融合的重要实践。学校与饺满上品等优质企业长期合作，通过“行业名师+实战教学”的模式，帮助学子提前了解餐饮市场趋势，掌握企业所需的实用技能。马美龙厨师长表示：“校企合作能让教学与市场无缝对接，学生毕业后能更快适应岗位需求，这正是行业需要的双赢。”

以匠育匠，赋能职业成长

西安新东方烹饪技工学校始终秉持“与行业同行，为学子赋能”的理念，定期邀请企业专家、资深厨师长进校授课，通过大师分享、岗位实训等形式，拓宽学子视野，夯实职业基础。参与活动的学子们表示：“大师的指导让我们对职业规划更清晰，也坚定了成为优秀厨师的信心!”

此次马美龙大师的精彩授课，不仅让同学们收获了宝贵的烹饪技艺，更让他们深刻认识到——烹饪是一门艺术，而厨师正是用双手创造美味的艺术家。相信在未来的学习与实践中，西安新东方的学子们定能不断精进技艺，在烹饪道路上绽放属于自己的光芒!