陕西新东方·丝路美食自驾之旅永寿站圆满落幕

由西安饭店与餐饮行业协会、永寿县委宣传部、永寿县旅游局、陕西新东方烹饪学校、中国·永寿·云集生态园联合主办的新东方杯首届“游美景·品美食”丝路风情美食探秘自驾之旅暨云集生态园首届美食嘉年华之【槐乡美食·香飘丝路】于7月11日圆满落幕。

当飘香槐花与新东方烹饪大厨偶遇，带给您的必是沁人心脾的馨香。7月11日早上八点整，来自陕西的众多美食自驾爱好者齐聚陕西新东方烹饪学校，领取移动对讲机、车贴，整装待发。到达目的地槐香永寿后统一集合，由西安饭店与餐饮行业协会高卫平会长介绍活动概况，宣布活动正式启动。

随后，陕西优良的厨师培训——陕西新东方烹饪学校优秀学子在现场表演了“蒙眼蓑衣黄瓜”和“气球上切肉丝”等精彩刀工技艺，引来阵阵叫好。近百名观众齐聚于此，品尝当地槐花美食。西安特色小吃培训学校——陕西新东方韩爱琴老师当场大展拉面神功，在极短的时间将面拉出如丝般细致，随风摆动，将现场气氛推向高潮。在大家品尝永寿槐花宴的同时，新东方烹饪教师闫梦琪现场烹制时令佳肴——杏鲍菇水滑肉，两者搭配鲜美升级，备受一众美食者盛赞。午间时分，一组由西瓜精雕而成的“唯有牡丹真国色”的西瓜雕前围满众人，大家都被这精湛的雕刻技艺所吸引。走进一看，原来是陕西新东方雕刻老师朱毅在此精雕细琢，花瓣逼真，薄如蝉翼，倾城绽放。

据西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平介绍，新东方杯首届“游美景·品美食”丝路风情美食探秘自驾之旅系列活动，将通过开展“品尝特色美食·观看烹饪表演·体验美食制作”等活动，加强省市区各级餐饮工作者的交流互动，使社会各界对陕菜菜品、陕菜发展、陕菜文化有更加深入的了解与认同，持续扩大餐饮消费，支持旅游业发展，满足群众多样化需求。