学烹饪-干锅平菇的做法
2019-03-29
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文章摘要：好吃美味的干锅平菇要怎么做？想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
好吃美味的干锅平菇要怎么做？想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
主料：平菇500g
辅料：油1勺、盐1小勺、葱1颗、鸡精1小勺、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个
做法：
1. 将平菇撕成小朵，青红椒切丝，姜蒜切末。
2. 锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干。
3. 锅热油，爆香姜蒜，放入豆瓣酱炒香。
4. 将平菇挤干水分，放入锅内翻炒。加入青红椒丝，翻炒断生。
5. 加入盐、鸡精炒匀，即可出锅。
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