学烹饪-凉拌皮蛋的做法
2019-04-11
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文章摘要：凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
主料：皮蛋适量
辅料：香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖适量
做法：
1. 将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。
2. 香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。
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