陕西新东方教你：哈雷蛋糕的做法
2016-10-11
305
文章摘要：哈雷蛋糕，因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一种。
【所需食材】
鸡蛋90g 糖90g 盐1g 低粉90g 泡打粉2.5g 奶香粉1g 牛奶15g 色拉油90g
【制作方法】
1:将鸡蛋、糖、盐搅拌至糖化，微发。
2:加入过筛的低粉，奶香粉，泡打粉搅拌至无干粉颗粒。
3:细线加入色拉油，牛奶搅拌至充分融合，面糊光滑细腻。
4:装入裱花袋挤纸杯的七分满。
5:上面撒少许葡萄干装饰。
6:入炉上火180下火170烘烤25分钟（蛋糕变为浅棕色）即可。
本文关键字：陕西,新东方,教你,哈雷,蛋糕,做法,所需,食材,鸡蛋,90
想学技术 不知道如何选专业？
校园资讯
热门专业
视频动态
【外籍大师课堂】Chef Albert |与国际接轨，学习专业技术，让技能沉淀，开阔行业新视野->新东方西点烘焙, 成就西点达人
【家长鉴证会第十期】—感恩篇|家庭，是心灵的港湾，给予温暖与支持；学校，是前行的动力，激发卓越的追求。西安新东方鉴证学子成长，家校共育人才。