蛋白质是构成细胞的基本物质之一,蛋白质的六大功能与作用有结构功能、酶功能、运输功能、免疫功能、调节功能、能量供应、运输功能等。

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2024-02-04 135

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虽然肉类和豆类通常被称为蛋白质的主要来源,但是很多蔬菜也含有丰富的蛋白质。蛋白质含量高的蔬菜有豌豆、菜花、花椰菜、蘑菇、土豆等。

标签: 蛋白质 烹饪知识 

2023-09-18 171

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