中国首届“新东方杯”美食狂欢节7月3日圆满落幕,陕西新东方代表队凯旋归来,为了庆祝这次赛事所取得的荣誉,7月5日我校全体师生举行了美食狂欢节欢迎仪式。
在本次美食节上我校代表队参赛作品为盛世唐华宴与特色小吃羊肉泡馍和西湖醋粉,唐华宴将古老的盛唐文化融入筵席菜品,突出了西安的地域饮食文化特征,受到中国饭店协会会长和评委们一致赞赏,凭借精细的制作手法和文化立意一举夺得宴展银奖。
欢迎仪式上,李校长对代表队本次优秀的表现给予了肯定,并且慰问了为美食狂欢节幸苦操劳的老师和同学。仪式现场的老师和同学们也为荣誉归来的代表队成员一一送上鲜花,对他们的骄人成绩报以热烈的掌声。
孟主管代表获奖团队发言,他首先对学校的热烈欢迎表示感谢,同时盼望在以后的每一场赛事中再接再厉更创佳绩!
新东方美食狂欢节的举办极大地弘扬了中华饮食文化,为促进餐饮行业发展和交流做出了突出的贡献。
陕西新东方参赛作品踏雪华清,盛唐水景图,贵妃牡丹,龙皇献瑞一系列展品再现了盛世唐朝宫廷风采,传递出古老长安厚重的历史人文情怀,新东方老师表示“悠久的盛唐饮食文化再度被新东方发掘,用饮食还原历史,我们将更好地传承优秀的中华饮食文化!”