2015学什么专业热门？

2015学什么专业热门？2015学什么行业有前途？高考刚刚结束，这是许多高中毕业生和家长心头迫切的疑问。他们或许因为高考未考好急需寻求新的出路，或因为认为上大学依然就业难。接下面陕西新东方烹饪小编就为大家详细分析，解答疑惑。

2015学什么专业热门

2015热门专业很多，但是综合评价一个行业，不能只看是否热门，还要看这种热门是否有所依据、是否长久、能否经得住时间的考验。当然，重要的还是要看是否适合自己。如果要选择一个简单易学又长久不失业的行业，非厨师莫选了。为什么学厨师好？在“民以食为天”的传统社会，随着餐饮行业的飞速发展，我国烹饪产业规模不断扩大，传统的厨师人才培训速度远远跟不上厨师人才每年近百万的需求增长速度。

厨师人才持续紧缺

据调查统计，餐饮企业年增就业为数160万，餐饮业已成为国民经济各行业中增长速度快的行业。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才，尤其是掌握系统的中餐、西餐烹调技能和理论，掌握现代餐饮企业经营管理理念的高级人才需求越来越大。

面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。中国餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。可是相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门好职业。

产业发展拉动培训市场

“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，餐饮行业作为我国热门的产业之一，其发展潜力是非常巨大的。据统计，厨师人才是当前企业需求量大的人群，其中厨师长、凉菜师、面点师等职位进入“三甲”，成为餐饮就业市场新风向标。餐饮产业高速发展的同时，给厨师培训学校提供了大展拳脚的舞台。目前，陕西新东方烹饪学校根据市场需求、人才所需开设多门针对性专业课程。

优胜劣汰 强者更强

新东方烹饪教育经过27年风雨兼程已成为中国烹饪教育领导者，“优胜略汰强者更强”的市场规律将成为烹饪培训产业的未来发展趋势。随着我国近年来的烹饪事业的发展，为适应市场对人才需求的变化，广大烹饪培训需求者对培训的认知已达到理性消费的层次，消费者在选择烹饪培训学校时“重品牌”的观念，直接导致了烹饪教育培训市场的品牌效应日趋明显。学厨师，选择品牌，选择新东方烹饪，教学质量与就业保障并驾齐驱。