实力认证！西安新东方白静、王鸽子两位教师获邀参加2025世界中餐业联合会国际评委培训会！

2025年4月22日，由世界中餐业联合会主办、陕西省餐饮业商会等单位协办的"2025世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委培训班"在西安曲江银座酒店开班。西安新东方烹饪技工学校中式面点专业教师白静、王鸽子作为行业骨干代表参训，与来自全国19个省市的60余名餐饮精英共同提升职业技能竞赛执裁水平。

本次培训聚焦国际中餐赛事评审的专业素养与执裁标准，通过竞赛规则解析、实操案例研讨、中餐技艺传承与创新等课程模块，系统提升学员执业能力。世界中餐业联合会副秘书长王文江在开班仪式中强调："建设高素质评委队伍是保障国际赛事公平性与专业性的关键。"参训学员经考核合格后，将纳入世界中餐业联合会国际评委人才库，为全球中餐赛事储备专业评审力量。

作为学校面点专业的教学骨干，白静与王鸽子凭借扎实的专业功底和丰富的行业经验入选。其中，王鸽子老师作为中式面点技师、新东方烹饪教育副主授，曾获全国餐饮行业职业技能竞赛金奖、凤凰卫视"斗味"总冠军等荣誉，尤擅陕西小吃创新研发;白静老师作为高级讲师，在面点工艺与酒店管理领域深耕多年，曾获全国饭店职业大赛特金奖、技术能手等称号。两位教师的教学成果与行业贡献，使其成为学校重点推荐的参训人选。

西安新东方烹饪技工学校相关负责人表示："选派教师参与国际级专业培训，是学校落实'双师型'教师培养战略的重要举措。通过接轨国际赛事标准，不仅能有效拓宽教师团队的行业视野，更能将前沿理念融入教学，为培养符合国际市场需求的高技能人才夯实基础。"

据悉，本次培训将持续至4月24日。参训教师将系统学习中餐赛事裁判的职业道德规范、评分细则及行业创新趋势，为未来参与国际餐饮赛事评审工作积累资质。作为西北地区烹饪教育的标杆院校，西安新东方始终重视师资队伍的国际化建设，此次培训将进一步巩固学校在行业标准制定与专业人才培养方面的优势地位。