陕西新东方告诉你：双节期间怎么清肠胃

双节期间一定会有好多好吃的等着大家去“消灭”，毫无疑问体内的油脂会增加很多，这个时候就需要清理肠胃，陕西新东方烹饪学校为您介绍几款清理肠胃的佳品。

方法一：山楂帮助消耗脂肪

我们常常在吃多了东西、不太好消化的时候吃点山楂丸，因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

方法二：木瓜消脂解腻

木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜大的特色。通过分解脂肪，可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!木瓜还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

方法三：凉拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类，其目的之一是要减少油脂的摄入;其二就是可抑制脂肪的吸收，也会减少脂肪的摄入。原因有三个：首先，蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，是我们人体维生素和矿物质的主要来源;其次，蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪;第三，凉拌蔬菜可以很好地帮助我们平衡体内酸碱，如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，那么会抑制很多脂肪的进入。

方法四：食醋可促进脂肪代谢

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等的新陈代谢，因此可起到良好的减肥效果。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，因为醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

方法五：喝粥可减少摄入脂肪

如果你担心自己不小心吃进去了很多东西，那么建议你准备一些粥，在饭前先喝一点，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了，同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质浪费。喝粥会增加膳食纤维，帮助促进肠蠕动，增加饱腹感。

方法六：大麦茶可去除脂肪

大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低。春节这段时间的饮食多以油腻、煎炸食品为主，几餐下来不免容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积。而大麦茶恰好有去油腻、助消化，益气健胃的功效。大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康，还不会带来任何多余热量和负担。

方法七：酸梅汤多方面瓦解脂肪

夏天常有人喝酸梅汤解暑，其实酸梅汤重要的作用是解油腻。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效去除人体体内多余油腻，陈皮可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。因此，在吃大鱼大肉时，您不妨选择一杯自制的酸梅汤作为解油腻的养生佳饮。