帮助大脑抗压力的这写个“功臣”

你的大脑近压力大吗？不用担心了，陕西新东方烹饪学校的营养师们带你看看这几种让大脑抗压的食物。

氨基酸——镇静情绪

当我们食用全麦面包后，就可迅速地向大脑补充氨基酸、色氨酸等营养成分，从而提高神经介质血清的水平，而神经介质血清被公认为具有镇静剂的功效。 推荐富含氨基酸的食物：全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银耳、蛋、奶类、羊肉等。

钾元素——集中精力

如果人体缺钾，就会出现软弱乏力，精力不集中的状态。因为钾元素可使大脑神经介质正常有序地工作，确保大脑轻松。 推荐富含钾食物：鱼、肉、牛奶、粗粮、土豆、豆类和坚果、香蕉、柑橘类等。

B 族维生素——放松心情

如果你总是焦虑不安、情绪不稳定，很可能是体内缺乏B 族维生素。人体中缺乏烟碱酸时，常会焦虑、易怒，而维生素B6 可以帮助制造血清素，并与维生素B1、B2 一起作用，让色氨酸转换为烟碱酸。 推荐富含B 族维生素的食物：鱼类、土豆、牛肉等。

钙元素和镁元素——提升活力

钙质摄取不足不只增加罹患骨质疏松症的危险，也可能让你肌肉酸痛及失眠。人体内的镁含量过低时，则会失去抗压能力。当钙和另一种矿物质镁并用时，就成为天然的放松剂和镇定剂。 推荐富含钙和镁的食物：每天固定喝2 杯牛奶，钙的摄取量就不会缺乏。不喝牛奶的人，多吃带骨小鱼、绿叶蔬菜及豆类来补充。香蕉及坚果类中可以摄取镁。