吃货看过来：水果蒸蒸更健康

山楂蒸熟吃--开胃促消化　

山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。　

做法：将山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。

川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺　

蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，常用的要数川贝冰糖梨。

做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

苹果蒸着吃--止泻易消化　

苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。　　

做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。

橘子热着吃--美容养颜不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但吃多了易上火，出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和等症状。但橘子热过之后，橘皮中的挥发油成分会对肠道产生温和的刺激，可帮助消化液分泌，此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。

做法：首先将1~2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1-2分钟至微焦即可。