牛肝中含有丰富的铁元素、维生素B12等营养物质,能够促进血红蛋白合成,增加红细胞的数量,提高血液的含氧量,从而预防贫血。含有大量的核黄素和叶酸等营养物质,有助于减少心脏疾病的发生.

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2023-06-08 189

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