烹饪学堂_陕西新东方烹饪学校

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新东方厨师学校：鸡年年夜饭叉烧肉
年末各种朋友聚餐or家宴即将拉开序幕，所以自己动手做顿大餐就成了顺理成章的事情…… 查看全文>>
点击: 5283 次 [2017-01-27]

新东方厨师学校：鸡年年夜饭香辣豆花富贵鱼
新春佳节是团圆的日子，各地游子返乡团聚，家家户户的节日菜肴更是丰盛有意头…… 查看全文>>
点击: 5365 次 [2017-01-20]

新东方厨师学校：鸡年年夜饭桂花南瓜蒸百合
把酒当歌歌盛世，闻鸡起舞舞新春。鸡年新春即将到来，年夜饭吃什么，你准备好了吗…… 查看全文>>
点击: 5276 次 [2017-01-15]

新东方厨师学校：一桌鸡宴四款风情
盼星星盼月亮，终于盼到新年到！年味浓不浓，很大一部分取决于仪式感强不强。贴春联、放鞭炮、耍社火、拜财神…… 查看全文>>
点击: 5290 次 [2017-01-12]

腊八节陕西新东方与你风雨同“粥”
农历十二月又称为腊月，因此农历的十二月初八又俗称腊八。记得小时候有个顺口溜：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。过了腊八以后年的味道会愈加浓烈…… 查看全文>>
点击: 5275 次 [2017-01-05]

徽菜菜系之——火腿炖甲鱼的起源
甲鱼是徽州人常用的食材，当地的野生甲鱼滋味鲜美且滋补强体，这道火腿炖甲鱼融合了火腿的醇厚和甲鱼的鲜美…… 查看全文>>
点击: 6016 次 [2017-01-03]

徽菜菜系之——臭鳜鱼的起源
臭鳜鱼闻起来臭吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。制法独特，食而得异香…… 查看全文>>
点击: 5709 次 [2016-12-28]

苏菜菜系之——盐水鸭的起源
盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点…… 查看全文>>
点击: 5287 次 [2016-12-26]

苏菜菜系之——松鼠桂鱼的起源
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味…… 查看全文>>
点击: 5346 次 [2016-12-23]

湘菜菜系之——剁椒鱼头的起源
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成…… 查看全文>>
点击: 5359 次 [2016-12-19]

湘菜菜系之——干锅肥肠的起源
湘菜，又称湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域…… 查看全文>>
点击: 5568 次 [2016-12-16]

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