【二十四节气之立秋篇】——铁棍山药烧鲍鱼
时至立秋，养生尤为关键。人们经过炎热大暑的消耗，身体必然有些虚弱，抵抗力难免会下降。在此期间， 可根据秋季的特点来科学地进行立秋养生，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备…… 查看全文>>
点击: 1373 次 [2014-08-07]
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【烹饪技巧】新东方告诉你：这几种蔬菜不能生吃
当代社会，人们愈发注重饮食健康、养生之道，于是素食主义或生食一族越来越多。生吃的方法包括自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食…… 查看全文>>
点击: 1200 次 [2014-08-06]
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风味土豆卷，一口再难忘
土豆是日常餐桌上的常客，无论哪种吃法都美味无比，深受老百姓的欢迎。炎炎夏季，让我们跟随烹饪学校陕西新东方的大厨来学习这道自制创新菜…… 查看全文>>
点击: 1316 次 [2014-08-04]
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大暑来临!西安厨师学校教你清热清心
大暑将至，三伏天来临，气温升高、天气炎热，让很多人都没了胃口。相对于此时，饮食就显得更为重要了。西安厨师学校——西安新东方指出，大暑节气的饮食应以清补为主，健脾、祛暑、化湿为原则。到底如何清补呢？ 查看全文>>
点击: 347 次 [2014-07-21]
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陕西新东方与您分享·夏季消暑除湿家常菜
山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，富含多种人体必需的胺基酸、蛋白质、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质，具有益气养阴、补脾肺肾的作用。 查看全文>>
点击: 258 次 [2014-07-18]
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【烹饪技巧】醋的妙用
醋文化源远流长，醋不仅是调味品，能够增加食物的美味，使食物更易消化吸收，还能解毒治病，效用极大。仲夏之季，西安厨师培训学校^ 查看全文>>
点击: 1300 次 [2014-07-16]
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爽口滋味剁椒粉丝蒸娃娃菜
剁椒提振味蕾，娃娃菜营养丰富，清爽可口。两者相搭非常适合夏季食用。微辣不油腻，垫底的粉丝吸收了调料中的所有滋味，让人爱不释口。厨师培训学校——西安新东方教你夏日好味道——剁椒粉丝蒸娃娃菜…… 查看全文>>
点击: 1384 次 [2014-07-15]
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厨师学校新东方教你：酱肉皮炒黄豆
大豆营养丰富，含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐。肉皮富含满满的胶原蛋白，入口即化，老少皆宜。本期《烹饪学堂》，厨师学校——陕西新东方教您制作酱肉皮炒黄豆…… 查看全文>>
点击: 293 次 [2014-07-11]
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